このブログについて。

初めまして。

アキと申します。

毎晩なんかしら飲んでるので、せっかくだから全部記録に残したいなと思いブログを始めました。

簡単な私の酒プロファイルです。

 

～私のお酒遍歴～

これはオーストラリア・アデレードのビアバー

大学時代のアルバイトでバーテンダー・3年

ワインの輸入小売の会社勤務・3年

日本酒バー勤務・1年半

オーストラリアのワイナリー勤務経験・約半年

現在はカナダのクラフトビール屋さんで働いています。

仕事の過程でワインエキスパートと国際利き酒師を取得しました。

飲むものはビール、ワイン、日本酒、ウイスキーが多いです。

でもジャンルに好き嫌いはありません。

好きなお酒の傾向。

・ワイン→ジンファンデル赤＆ヴィオニエ白

・日本酒→酸が強めのもの

・ビール→ダーク系

基本、濃厚甘旨系が好き。

でも美味しければ何飲んでもでもハッピーになれるのだけが私の取り柄。

どうぞよろしくお願いします。